SURPRISE EN CREPES
Aller à la crêperie pour se régaler entre amis n'est pas le seul moyen. Heureusement, il est possible de manger des crêpes allégées dans une optique saine. En effet, le remplacement du sucre par des produits plus diététiques permet de réaliser des crêpes bien goûteuses. De plus, ajouter des garnitures variées à base de fruits frais, ou même un carré de chocolat ou encore des légumes grillés dans sa version salée, permettra même aux plus exigeants d'apprécier cette version allégée des crèpes.
Ingredients
- 1 œuf
- 40 g de farine
- 1 pincée d'édulcorant thermostable
- 80 ml de lait écrémé
- 1/2 gousse de vanille
Instructions
- Fouetter l'œuf en omelette
- Tamiser la farine dans un saladier
- Ajouter l'édulcorant, l'œuf puis le lait
- Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur
- Recueillir la pulpe
- L'ajouter à la pâte
- Laisser reposer
- Faire cuire la crêpe dans une poêle antiadhésive
- Garnir la crêpe d'un fruit et d'un carré de chocolat au milieu
- Fermer comme une aumônière (à l'aide d'une pique en bois ou d'uneficelle)
- Passer quelques minutes à four chaud
- Servir
Nutrition
Nutrition Facts
SURPRISE EN CREPES
Amount per Serving
Calories
172.8
% Daily Value*
Fat
4
g
6
%
Carbohydrates
28.5
g
10
%
Protein
5.7
g
11
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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