COURGETTE EN GRATIN
Les courgettes sont un moyen très pratique et savoureux pour incorporer des légumes dans votre régime alimentaire. Un gratin de courgette est particulièrement appétissant car il combine le goût doux et frais des légumes avec le côté croustillant et moelleux à la fois. La courgette est chargée d'ingrédients nutritifs qui peuvent fournir à votre corps les vitamines et minéraux nécessaires pour rester en bonne santé. De plus, ce plat peut être consommé d'entrée chaude ou bien en plat principal végétarien. Manger du gratin de courgette est donc une façon simple et délicieuse de profiter des avantages nutritionnels que la courgette offre! et mincir et rester mince ! 149 kcal / portion
Ingredients
- 150 g de courgettes
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 80 ml de lait demi-écrémé
- Sel, Poivre, Muscade, Herbes de Provence
Instructions
- Couper les deux extrémités des courgettes
- Laver les courgettes soigneusement
- Les râper finement en conservant la peau
- Faire cuire à couvert pendant 10 minutes après avoir ajouté 20 ml d'eau
- Pendant ce temps, battre les oeufs entiers en omelette afin d'obtenir un résultat mousseux
- Ajouter le poivre, le sel et la noix de muscade fraîchement râpée
- Dans un plat à gratin, disposer les courgettes cuites
- Incorporer l'huile d'olive
- Verser par-dessus les oeufs battus
- Saupoudrer d'une pincée d'herbes de Provence
- Passer au four durant 10 minutes
Nutrition
Nutrition Facts
COURGETTE EN GRATIN
Amount per Serving
Calories
149
% Daily Value*
Fat
9.4
g
14
%
Carbohydrates
3.4
g
1
%
Protein
10.6
g
21
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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