Cuisiner cette recette de viande de boeuf est un délicieux moyen de profiter des saveurs qui nous font craquer. La préparation est assez simple à suivre et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients, ce qui signifie que la cuisine peut être amusante et facilement accessible. Essayez cette recette savoureuse servie avec des pâtes tagliatelle (80 grammes de pâtes cuite / portion) et votre famille se souviendra pendant longtemps! les carottes apporteront un goût et des parfums uniques qui se marient oarfaitement avec le boeuf.
BŒUF MODE
Cuisiner cette recette de viande de boeuf est un délicieux moyen de profiter des saveurs qui nous font craquer. La préparation est assez simple à suivre et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients, ce qui signifie que la cuisine peut être amusante et facilement accessible. Essayez cette recette savoureuse servie avec des pâtes tagliatelle (80 grammes de pâtes cuite / portion) et votre famille se souviendra pendant longtemps! les carottes apporteront un goût et des parfums uniques qui se marient oarfaitement avec le boeuf.
Ingrédients
- 240 g de boeuf dégraissé (filet, faux-filet...)
- 400 g de carottes
- 50 g d'oignon
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 gousse d'ail
- 1/4 de verre de vin blanc
- 1/4 de verre d'eau
- Sel
- Poivre
- Bouquet garni (persil, thym, laurier)
Instructions
- Emincer les oignons
- Couper les carottes en rondelles
- Faire chauffer l'huile dans une cocotte en fonte ou une marmite
- Y faire revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée
- Ajouter les oignons, le bouquet garni, l'ail, le sel et le poivre
- Mouillet avec le vin blanc et l'eau au tiers de la marmite
- Laisser mijoter à couvert pendant 2 heures
- Une heure avant la fin de la cuisson, ajouter les carottes
- Servir dans un plat avec le jus mais sans le bouquet garni
Nutrition
Infos nutritionnelles
BŒUF MODE
Quantité par Portion
Calories
368
% Daily Value*
Le pourcentage des apports journalier est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
Tried this recipe?Let us know how it was!
